Forni a microonde con cottura a vapore: come funzionano?

Il forno a microonde è uno strumento che ormai possiamo trovare nelle cucine di mezzo mondo: si tratta a tutti gli effetti di un piccolo forno dalle dimensioni contenute rispetto ai classici modelli da incasso ma che prevede comunque tutta una serie di funzioni che possono risultare molto utili. Il forno a microonde, almeno durante i primi anni in cui venne introdotto per la prima volta in commercio, era caratterizzato da poche e basiche funzioni, infatti potremmo dire che si poteva usare principalmente per andare semplicemente a riscaldare dei piatti già pronti oppure per scongelare per esempio del pane che avevamo dimenticato nel freezer. Oggi invece in commercio si possono trovare davvero moltissimi modelli diversi di forno a microonde, alcuni dei quali potrebbero somigliare in tutto e per tutto, almeno per quanto riguarda ,le funzioni, ad un classico forno da incasso. Infatti oramai i più moderni e all’avanguardia forni a microonde sono dotati di tante e diverse funzioni che permettono di utilizzarli anche per diversi tipi di cotture. Infatti ormai è stato stabilito che utilizzare il microonde per cucinare non è un problema e non è dannoso per la salute, quindi ormai molti lo utilizzano abitualmente perchè più comodo, compatto e anche più veloce nelle cotture. Prima di andare ad esaminare una delle funzioni più moderne di cui sono dotati alcuni forni a microonde, vorrei invitarvi a consultare la guida che potete trovare sul  sito www.guidafornoamicroonde.it

Come abbiamo già accennato, oggi i forni a microonde sono sempre più simili a dei classici orni ma con delle dimensioni e un ingombro molto minori. Una tra le funzione più particolari di cui sono dotati alcuni forni a microonde è la funzione di cottura a vapore. La cottura a vapore, sfruttando l’umidità che si genera, consente di mantenere gli ingredienti nella loro forma originale, colore ma anche sapore e consistenza evitando così di aggiungere olio o grassi. Di solito il sistema di erogazione del vapore di un forno a microonde consiste in un piccolo bollitore che riscalda l’acqua e inietta il vapore nel forno. Questo sistema vi permetterà di realizzare una perfetta cottura a vapore utilizzando il microonde.

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